Por m\u00e1s de 30 a\u00f1os, Cenacolo se ha especializado en brindar a sus invitados un aut\u00e9ntico men\u00fa italiano. Este motivo nos ha dado la oportunidad de llegar hasta el Norte del pa\u00eds preservando la tradici\u00f3n mediante platillos ancestrales e innovadores elaborados con ingredientes de alta calidad.<\/p>\n
Parte de la experiencia gastron\u00f3mica que nuestros comensales tienen la oportunidad de disfrutar es gracias a nuestra cuidadosa selecci\u00f3n de ingredientes, mismos que logran brindar un sabor mediterr\u00e1neo \u00fanico y especial<\/p>\n
A continuaci\u00f3n, les dejamos los ingredientes que utilizamos y los par\u00e1metros en los que nos basamos para su selecci\u00f3n.<\/p>\n
*Aceite de Oliva extra virgen: Adem\u00e1s de ser un ingrediente clave en nuestra cocina, buscamos entre una gran selecci\u00f3n de aceites internacionales ya que est\u00e1 a la disposici\u00f3n de nuestros invitados para acompa\u00f1ar sus platillos crudos.<\/p>\n
*Prosciutto: En su selecci\u00f3n, se busca traerlo directamente de la regi\u00f3n de la Toscana y Emilia para brindar el cl\u00e1sico sabor curado que lo distingue.<\/p>\n
*Hierbas italianas: Como elementos clave de la cocina italiana, nuestras hierbas resaltan el sabor del platillo sin convertirse en protagonistas. Seleccionamos hierbas frescas que representen la cocina italiana.<\/p>\n
*Productos de denominaci\u00f3n de origen protegido: Gran parte de nuestros ingredientes, desde especias hasta carnes fr\u00edas son tra\u00eddos desde Italia.<\/p>\n
Es un orgullo para Cenacolo poder preparar platillos con el aut\u00e9ntico sabor mediterr\u00e1neo. Nuestros ingredientes, en conjunto con nuestra atm\u00f3sfera y men\u00fa han logrado traer un pedazo de Italia a M\u00e9xico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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