La cocina italiana por tradici\u00f3n, utiliza alimentos ricos en nutrientes y con grandes propiedades como la albahaca, cuyas caracter\u00edsticas se aportan de igual manera estando fresca y seca.<\/p>\n
Una de las principales razones de su popularidad es su facilidad de cultivo en macetas y jardineras. En Italia es considerada como una planta afrodis\u00edaca para los enamorados.<\/p>\n
Aunque la albahaca tiene su origen en las islas del mar Egeo, Persia e India, es muy apreciada en la cocina mediterr\u00e1nea por su cambiante sabor al cocinarse de diferentes formas, llegando a tener un lugar privilegiado en la preparaci\u00f3n de platillos como el Pesto, Spaghetti alla Rueda <\/em>y Gnocchi Sorrentina<\/em>, por mencionar s\u00f3lo algunos.<\/p>\n Dentro de la gran variedad de albahaca que podemos encontrar, la que m\u00e1s se utiliza en la cocina italiana es la albahaca fina, pues su exquisito sabor resalta y envuelve a cada ingrediente con suavidad si su hoja es fresca, o con fuerza si su hoja es seca, mientras que su sutil aroma perfuma de forma delicada cada platillo, seduciendo por medio del olfato.<\/p>\n Si eres amante de la cocina, te recomendamos no guardar las hojas frescas en refrigeraci\u00f3n, ya que pierden sus propiedades. Sin embargo, puedes conservarlas si las sumerges en aceite de oliva en un tarro de cristal, as\u00ed mantendr\u00e1n sus propiedades naturales.<\/p>\n Te invitamos a disfrutar en Cenacolo de esta excepcional especia que acompa\u00f1a a diferentes de nuestros m\u00e1s exquisitos platillos, como el Spaghetti alla Rueda<\/em> y Gnocchi Sorrentina<\/em>, recetas que te har\u00e1n vivir\u00a0 momentos gastron\u00f3micos \u00fanicos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La cocina italiana por tradici\u00f3n, utiliza alimentos ricos en nutrientes y con grandes propiedades como la albahaca, cuyas caracter\u00edsticas se aportan de igual manera estando fresca y seca. Una de las principales razones de su popularidad es su facilidad de cultivo en macetas y jardineras. En Italia es considerada como una planta afrodis\u00edaca para los […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1772,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\n\t\n\t\n\t\n